Istanbul International Gastronomy Festival, İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri, Mutfak günler, aşçı yarışması, yemek yarışması, Tüm Aşçılar Federasyonu, wacs, şef, ödül, taf, Dünya Şefler Birliği

Türkçe

English

GÜN

SAAT

DAKİKA

Yarışma Gerisayımı

- 10 Mart 2010 -

Provizyon Hatırlat

Tüm Aşçılar Federasyonu

Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) 29 Ocak 2007 tarihinde, Türkiye'de aşçılık ve yemek kültürü alanında faaliyet gösteren beş deneğin bir araya gelmesiyle kuruldu. Federasyonun kurucu başkanlığına Mutfak Profesyonelleri Derneği Başkanı Yaşar Yalçın Manav getirildi.Şu an bünyesinde bulunan 10 dernekten güç alan Tüm Aşçılar Federasyonu yurt içinde ve yurt dışında Türk Mutfak Kültürü'nü başarıyla tanıtmaktadır.

Federasyonun amaçları şu şekilde özetleyebiliriz:
    Genel olarak aşçılık mesleğinin saygınlığını korumak ve yaygınlaştırmak
    Aşçılık mesleğinin çağın gerekliliklerine uygun şekilde gelişmesi için çalışmalar yürütmek
    Türk Mutfağı'nın ulusal ve uluslararası planda tanıtımı için faaliyetlerde bulunmak
    Aşçılık mesleğinin bilinçli olarak sürdürülebilmesi için gerekli eğitim ortamlarını yaratmak