22 Haziran Salı, 2021 |
| Yarışma Kodu | Yarışma Adı | Süre | Oturum | Saat |
| JCD1 | Terin Tabağı Teşhiri | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JCD2 | Balık Teşhir Tabağı | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JCD3 | Et Teşhir Tabağı | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JCD4 | Restoran Tabakları | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JCD5 | Restoran Tatlı Tabağı | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT1 | Artistik Çalışma | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT10 | Pastane Yaş Pastalar ve Soğuk Vitrin Ürünleri Büfesi Dsplay/ "1 kişilik bireysel katılım" | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT2 | Kutlama Pastası | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT3 | Minyatür | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT4 | Maske Çalışması | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT5 | Şekerden Çiçek Aranjmanı | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT6 | Dekoratif Kurabiye | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT7 | Cup Cake | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT8 | Çikolata Çalışması | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JNT9 | Yağ Çalışması | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SCD1 | Ordövr veya Fingerfood | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SCD2 | Balık Teşhir Tabağı | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SCD3 | Et Teşhir Tabağı | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SCD4 | Restoran Tatlı Tabağı | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SCD5 | Pötiför | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SCD6 | Somon Teşhir Tabağı | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SCD7 | Restaurant Tabağı Teşhiri - Ana Yemek | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| Sınıf TB1 | Soğuk Büfe Ekip Yarışması | 1 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT1 | Artistik Çalışma | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT10 | Cup Cake | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT11 | Çikolata Çalışması | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT12 | Yağ Çalışması | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT13 | Pastane Yaş Pastalar ve Soğuk Vitrin Ürünleri Büfesi Display / "1 kişilik bireysel katılım" | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT14 | Pastane Hamur işi ve Unlu Mamülleri Büfesi Display / "1 kişilik bireysel katılım" | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT15 | Genel Pastane Büfesi Display (2 kişilik ekip yarışması) | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT16 | Ekmek Büfesi (1 kişilik bireysel katılım) | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT2 | Kutlama Pastası | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT3 | Araç Çalışması | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT4 | Maske Çalışması | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT5 | Minyatür | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT6 | Düğün Pastası | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT7 | Şekerden Çiçek Aranjmanı | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT8 | Ayakkabı ve Çanta | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| SNT9 | Dekoratif Kurabiye | 5 gün | 0. Oturum | 10:00 - 17:00 |
| JP1 | Lise Düzeyi Okulları Öğrenci Aşçı Balık Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 10:30 |
| JP14 | Kutlama Pastası (Canlı) | 180 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 13:00 |
| JP15 | Gençler Modern Turta (Canlı) | 70 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 11:10 |
| SP8-Team | Sebze Oymacılığı Takım Yarışması | 180 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 13:00 |
| JP2 | Lise Düzeyi Okulları Öğrenci Aşçı Restoran Tatlı Tabağı Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 10:45 - 11:15 |
| JP12 | Pratik Gençler Pizza ve Pide Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 11:00 - 11:30 |
| JP13 | Üniversite Düzeyi Okullar için Pizza Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 11:00 - 11:30 |
| JP3 | Lise Düzeyi Okulları Öğrenci Aşçı Makarna Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 11:30 - 12:00 |
| JP12 | Pratik Gençler Pizza ve Pide Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 12:00 - 12:30 |
| JP4 | Lise Düzeyi Okulları Ana Yemek Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 12:15 - 12:45 |
| JP6 | Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Restoran Tatlı | 30 dakika | 1. Oturum | 13:00 - 13:30 |
| JP13 | Üniversite Düzeyi Okullar için Pizza Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 13:00 - 13:30 |
| JP7 | Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Balık Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 13:45 - 14:15 |
| JP8 | Üniversite Düzeyi Öğrenci Aşçı Makarna Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 14:30 - 15:00 |
| JP9 | Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı - Ana Yemek Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 15:15 - 15:45 |
23 Haziran Çarşamba, 2021 |
| Yarışma Kodu | Yarışma Adı | Süre | Oturum | Saat |
| JP1 | Lise Düzeyi Okulları Öğrenci Aşçı Balık Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 10:00 - 10:30 |
| JP12 | Pratik Gençler Pizza ve Pide Yarışması | 30 dakika | 3. Oturum | 10:00 - 10:30 |
| JP2 | Lise Düzeyi Okulları Öğrenci Aşçı Restoran Tatlı Tabağı Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 10:45 - 11:15 |
| JP13 | Üniversite Düzeyi Okullar için Pizza Yarışması | 30 dakika | 3. Oturum | 11:00 - 11:30 |
| JP3 | Lise Düzeyi Okulları Öğrenci Aşçı Makarna Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 11:30 - 12:00 |
| JP12 | Pratik Gençler Pizza ve Pide Yarışması | 30 dakika | 4. Oturum | 12:00 - 12:30 |
| JP4 | Lise Düzeyi Okulları Ana Yemek Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 12:15 - 12:45 |
| JP6 | Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Restoran Tatlı | 30 dakika | 2. Oturum | 13:00 - 13:30 |
| JP13 | Üniversite Düzeyi Okullar için Pizza Yarışması | 30 dakika | 4. Oturum | 13:00 - 13:30 |
| JP7 | Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Balık Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 13:45 - 14:15 |
| JP8 | Üniversite Düzeyi Öğrenci Aşçı Makarna Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 14:30 - 15:00 |
| JP9 | Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı - Ana Yemek Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 15:15 - 15:45 |
| JP5 | Lise Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması | 70 dakika | 1. Oturum | 16:00 - 17:10 |
24 Haziran Perşembe, 2021 |
| Yarışma Kodu | Yarışma Adı | Süre | Oturum | Saat |
| JP5 | Lise Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması | 70 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 11:10 |
| JP11 | Yılın En İyi Lisesi Yarışması | 70 dakika | 1. Oturum | 11:30 - 12:40 |
| JPT2 | Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması | 70 dakika | 1. Oturum | 13:00 - 14:10 |
| JP10 | Üniversite Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması | 70 dakika | 1. Oturum | 14:30 - 15:40 |
| Sınıf SPT2 | Pratik Ekip Yarışması | 70 dakika | 1. Oturum | 16:00 - 17:10 |
25 Haziran Cuma, 2021 |
| Yarışma Kodu | Yarışma Adı | Süre | Oturum | Saat |
| SP12 | Ustalar Pizza ve Pide Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 10:30 |
| SP14 | Modern Turta (Canlı Yarışma) | 70 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 11:10 |
| SP8 | Sebze Oymacılığı | 180 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 13:00 |
| JP11 | Yılın En İyi Lisesi Yarışması | 70 dakika | 2. Oturum | 10:00 - 11:10 |
| SP12 | Ustalar Pizza ve Pide Yarışması | 30 dakika | 2. Oturum | 11:00 - 11:30 |
| SP1 | Modern Kuzine | 30 dakika | 1. Oturum | 11:30 - 12:00 |
| SP2 | Kuzu | 30 dakika | 1. Oturum | 12:15 - 12:45 |
| Sınıf SPT1 | Grand Prix, Şefler Ekibi | 90 dakika | 1. Oturum | 13:00 - 14:30 |
| JPT1 | Gençler Pratik Ekip Yarışması | 90 dakika | 1. Oturum | 14:30 - 16:00 |
| SP3 | Ustalar Balık | 30 dakika | 1. Oturum | 16:15 - 16:45 |
26 Haziran Cumartesi, 2021 |
| Yarışma Kodu | Yarışma Adı | Süre | Oturum | Saat |
| SP5 | Makarna | 30 dakika | 1. Oturum | 10:00 - 10:30 |
| SP7 | Orijinal Türk Yemeği | 30 dakika | 1. Oturum | 10:45 - 11:15 |
| SP9 | Asya ve Uzak Doğu Mutfağı | 30 dakika | 1. Oturum | 11:30 - 12:00 |
| SP10 | Restoran Tatlı Tabağı | 30 dakika | 1. Oturum | 12:15 - 12:45 |
| SP11 | Modern Türk Mutfağı | 30 dakika | 1. Oturum | 13:00 - 13:30 |
| SP6 | Yılın Altın Türk Şefi | 70 dakika | 1. Oturum | 13:45 - 14:55 |
| JP4 | Lise Düzeyi Okulları Ana Yemek Yarışması | 30 dakika | 3. Oturum | 15:15 - 15:45 |
| SP4 | Engelli Aşçı Yarışması | 30 dakika | 1. Oturum | 16:00 - 16:30 |